Что приготовить не в напряг .

[ТД Дмитрий]

.

[ТД Дмитрий]

.

[gem64]

БУду делать вот такие - http://belonika.livejournal.com/302577.html#cutid1

А в течении недели пекла дрожжевые по этому рецепту.

2/3пачки дрожжей положить в кружку(у меня сухие, положила 1.5 чайной ложки), залить 1/2 кружки теплым молоком, добавить 2 чайные ложки сахара, размешать до пены, добавить 2 столовых ложки муки, поставить в теплое место, чтобы поднялось.

1 л теплого молока, 1 чайная ложка соли (с верхом), 2 полных столовых ложки сахара, добавить опару, все размешать, добавить 4 желтка, хорошо размешать, засыпать муку, как на густрые оладьи. Ппоставить в теплое место часа на 3 (2 раза перебить, как поднимется).

Вскипятить 0,5 литра молока. Развести тесто до нужной густоты и поставить на 20 минут в теплое место, чтобы поднялось. Размешать тесто взбить белки до пены, влить 2,5 столовые ложки растительного масла. Размешать. Дать чуть постоять, когда запенится, печь. Смазывать сл. маслом готовые блины

Начинки делала самые разные - с грибами и яйцами, с мясом, с творогом, с яблоками. Делала еще на этой базе блины с припеком.

[mi@Ledi]

:P Масленица Дамы!)))
Удивите блинами!))))

Всем привет !
Всё пропустила
Дим , вам блинчики можно из гречневой
муки .
Где-то на самарском форуме целая тема ,где они делятся рецептами
по эмбри.
Я , к сожалению , удалила .
Там есть блинчики особенные .Вам ведь не можно с дрожжами ?

[ТД Дмитрий]

.

[Ириша]

Где-то давно читала, что в старинные времена на Руси пекли именно гречишные блины, и блины с припёком. Но сама люблю тонюсенькие блинчики на молоке.

[mi@Ledi]

Вот подсела на запеканку в пароварке , можно в духовке , но
для меня ленивой , ну и всяко не пригорает - в пароварке нравится .


запеканки в пароварке
400 г творога
йогурт (кефир) 3 ст. л. (я брала кефир)
манка 4 ст. л. без горки
сахар 2-3 ст. л.
белок одного яйца (а можно вовсе без яиц) , я всё яйцо вбиваю.
яблоко (груша, можно брать изюм, курагу, смесь яблок и груш, кому что нравится), я брала смесь яблок и изюма

Для приготовления творожной запеканки к творогу добавить йогурт (кефир) и перемешать. Добавить сахар и манку, перемешать.(сбиваю в миксире ) Яблоко (грушу) очистить от семян и кожуры и порезать небольшими кусочками, добавить к творожной массе. Форму смазать растительным маслом и выложить туда творожную массу. Творожную запеканку готовить в пароварке 30 минут или запечь в духовке.
что бы творог не получился зернышками - надо его растереть или через сито протереть(взбить в миксере ) и вся смесь с манкой должна постоять минимум минут 30-40, чтобы манка набухла и тогда не будет твоя запенка рассыпчатая!

[mi@Ledi]

В этой темке в первых страницах новогодние блюда есть , украшение как бы .

В этом-то году змеинный супчик готовить ?

[Kolokol4ik]

В этой темке в первых страницах новогодние блюда есть , украшение как бы .

В этом-то году змеинный супчик готовить ?

Слышала, что готовить из того, чей год - это как бы "моветон" . А то ещё обитися кто-то
Лично я собираюсь рыбный НГ устраивать. Обожаю сёмгу (или фарельку) запечённую в духовке, ммм

[Kolokol4ik]

Кролик любит морковку!!! [/url]

Ооо, супер, родилась идея праздничного новогоднего блюда - кролик тушеный с морковкой!!!

А вот кроликов удавчики любят. Вот идея!