Народ, со всеми сахарозаменителями и стевией в том том числе - поострожней. Наш специалист по питанию, которая разрабатывает диету для дочери категорически не советует употреблять их в пищу. Мед, только натуральный, купленный у производителя, может использоваться в качестве подсластителя. Еще у нас широко применяется кленовый сироп, тоже только натуральный. Еще - коричневый сахар. Но опять же, натуральный, в гранулах, а не смесь обыкновенного белого и патоки.
У меня хорошая знакомая работает в FDA - и она говорит то же самое о всех сахарозаменителях и стевии. Они очень болезненно бьют по печени и почкам. А печень и почки РС-ника и так подвергаются усиленной бомбардировке другими препаратами.